| 这道菜是过年餐桌上漂亮、吸睛、最受欢迎的一道菜，我吃了两个，哈哈！制作超级简单，味道鲜美，非常好吃哦。 |
【食材与调料】
【主料】大虾8只 |
| 【辅料】番茄酱适量，油适量，盐适量，料酒适量，生姜适量，生菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好大虾。 |
 | 2.用剪刀剪开大虾的背。 |
 | 3.用牙签挑去大虾的肠子。 |
 | 4.剪去虾须，洗净。 |
 | 5.锅里倒入油，放入大虾，煎。 |
 | 6.煎好虾，再放入生姜、料酒、盐煮熟大虾，关火。倒入番茄酱炒匀即可。 |
 | 7.装盘~洗净的生菜，垫在大虾的下面。 |
【茄汁大虾做法小贴士】
| 小贴士先用油把大虾煎七分熟。 |
