| 心情故事 一家老小都是喜欢吃茄子的，人真是奇怪的动物，在茄子很便宜的时候，却吃着吃着不知道怎么吃才好吃了，反倒是冬天菜贵了，连个简单的茄子炒肉都觉得很好吃，回味无穷呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子650g，肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉和葱花切好备用 |
 | 2.茄子洗净切成条状 |
 | 3.热油 |
 | 4.炒肉 |
 | 5.肉变白后加入适量酱油 |
 | 6.加入葱花 |
 | 7.加入茄子爆炒 |
 | 8.茄子八成熟时加入适量食盐 |
 | 9.加入适量鸡精 |
 | 10.关火，搅拌均匀就好了 |
【茄子炒肉做法小贴士】
| 茄子不要炒的太过哦 |
