做了咖啡曲奇之后对曲奇有了莫名的好感,好做啊~比面包好多了,不用发面~这次做了最喜爱的抹茶曲奇,味道很好呢~嘻嘻 |
【食材与调料】
【主料】低筋粉180g,黄油200g |
【辅料】白砂糖40g,盐3g,糖分20g,鸡蛋1个,抹茶粉10g |
【制作步骤】
1.准备好材料 | |
2.黄油融化 | |
3.鸡蛋打开 | |
4.黄油打开 | |
5.加白砂糖打匀 | |
6.加糖分打匀 | |
7.加盐打匀 | |
8.分三次加入蛋液,打匀 | |
9.加入抹茶粉打匀 | |
10.加入低筋粉 | |
11.搅拌 | |
12.加入裱花袋,烤盘铺上油纸,挤成曲奇 加入烤箱 190°10分钟 |
【清香抹茶曲奇做法小贴士】
烤到最后2 3分钟,经常看看,以免烤糊 抹茶粉可以适当多放一些,味道会更好 |