深秋季节是芹菜上市的季节,气温适宜生长的芹菜特别鲜嫩,芹菜具有降压效果众所周知,加上黑木耳一起快速炒至,口感鲜美脆嫩,是一道上佳的营养素食。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜350g |
【辅料】油适量,盐适量,黑木耳适量,白糖适量,鸡粉适量,大蒜片适量 |
【制作步骤】
1.芹菜摘去老叶切断洗净 | |
2.黑木耳泡发洗净 | |
3.准备大蒜片 | |
4.锅内油温5分热,下入大蒜片爆香 | |
5.先把芹菜倒入煸炒均匀 | |
6.再倒入黑木耳煸炒均匀 | |
7.加入适量盐煸炒均匀 | |
8.加入开水 | |
9.加入适量白糖煸炒均匀 | |
10.加入鸡粉煸炒均匀后熄火出锅 | |
11.上桌 |
【芹香黑木耳做法小贴士】
芹菜去除老叶就行,里面的嫩也保留一起炒营养更好 芹菜有点苦味,加入白糖调味味道更好 |