| 我挺喜欢吃这种挂面的，爽品爽口的！简单配上一些肉和菜，也是挺美味的！或着加上一个荷包蛋会更美味！非常家常的面条！哈哈 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉250g，挂面1包，生菜1颗 |
| 【辅料】水淀粉14g，花生油1茶匙 ，盐适量，清水8碗 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.瘦肉洗净切片，用油、盐、水淀粉调味，腌制1小时 |
 | 3.锅内烧开水，下面条，稍煮3-4分钟 |
 | 4.煮好后，捞起，过冷水 |
 | 5.锅内再烧开水、加放少许油 |
 | 6.加入肉片，把肉片煮熟 |
 | 7.肉片熟后，加入面条 |
 | 8.加入洗净的生菜 |
 | 9.待食材煮熟后，加入适量的盐调味，即可 |
【清汤肉片挂面做法小贴士】
| 小贴士面条过冷水河，使其不用粘在一起，吃起更有劲头 |
