喜欢做一些少油少糖的面包,首选法棍啦。 |
【食材与调料】
【主料】高粉200克,低粉50克 |
【辅料】盐少许,酵母水少许 |
【制作步骤】
1.200克高粉加50克低粉,少许盐和酵母水扔进面包机和着,自己就去干其他事啦。 | 2.和面停止后,拔下面包机的电源,盖上盖发面。 | 3.面团发好后,分割完醒30分钟后整形; | 4.入烤箱二次发酵至原体积的2.5倍后烘烤(用喷壶喷水制造蒸汽)。 |
【迷你法棍做法小贴士】
喜欢做一些少油少糖的面包,首选法棍啦。 |
【主料】高粉200克,低粉50克 |
【辅料】盐少许,酵母水少许 |
1.200克高粉加50克低粉,少许盐和酵母水扔进面包机和着,自己就去干其他事啦。 | 2.和面停止后,拔下面包机的电源,盖上盖发面。 | 3.面团发好后,分割完醒30分钟后整形; | 4.入烤箱二次发酵至原体积的2.5倍后烘烤(用喷壶喷水制造蒸汽)。 |