| 鲜而不腻，很好吃 |
【食材与调料】
【主料】开化青丝斤 |
| 【辅料】紫苏四五片片，韭菜适量根，生姜适量，大蒜子适量，黄酒五勺匙，泡脚适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
| 1.油烧热，把姜蒜辣椒放到油锅里 翻炒一下放黄酒，不要使劲翻炒 放黄酒下去煮片刻，放调味料，加水 放紫薯 韭菜 煮片刻 | 2.翻炒一下放黄酒，不要使劲翻炒 放黄酒下去煮片刻 | 3.放调味料，加水 放紫薯 韭菜 煮片刻，收汁 |
【青丝做法小贴士】
| 小贴士把青丝屁股剪掉用盐水泡下滴几滴油，这样就不会有沙子 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【青丝做法小贴士】
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