| 很下饭的一道快炒菜 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苔200g，肉丝50g |
| 【辅料】葱花2g，酱油5ml，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.新买的青蒜苗很新鲜，摘干净 |
 | 2.放入盆内泡洗干净 |
 | 3.肉丝切片，用生粉，盐，料酒抓匀备用 |
 | 4.蒜苗切段，将根部和叶分开 |
 | 5.热锅热油爆香葱花，放入肉丝翻炒，加盐和鸡精，炒熟后加入青蒜根部翻炒至断生 |
 | 6.再加入青蒜叶子翻炒至软身，加酱油，盐出锅 |
 | 7.成品 |
【青蒜肉片做法小贴士】
| 肉片放入料酒淀粉，盐腌制之后再炒口感软滑 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【青蒜肉片做法小贴士】
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