| 皮皮虾---也是一道在以前是非常非常便宜的海产品，没有什么人吃的。而现在，却也因为其味道独特，人工养殖不了，一直视为野生而受到追捧。有肓的现在都卖到40元一斤了。清水煮皮皮虾，原汁原味。 |
【食材与调料】
| 【主料】皮皮虾500g |
| 【辅料】姜适量，料酒适量，糖适量（沾料），蒜适量（沾料），葱适量（沾料），鲜抽适量（沾料），胡椒粉适量（沾料） |
【制作步骤】
 | 1.皮皮虾洗净 |
 | 2.锅里放一点清水，料酒，姜片，煮开，放下皮皮虾. |
 | 3.大火煮8--10分钟。 |
 | 4.沾上自己喜欢的沾汁即可。 |
【清水皮皮虾-首发做法小贴士】
| 此海产寒性大，胃寒者少吃， |
