| 有贫血的没？有的就来看哈..........。前几天抽血大夫说我轻度贫血。这可咋整？补呗。吃啥啊？吃啥补啥吧应该？直奔超市买了一盒鸭血来，准备抄一抄吃。这鸭血吧，虽然每次火锅必点，但是冷不丁的单吃这东西，心里还有点那个。记得以前在一个饭馆儿吃了一个青蒜鸭血，人家做的那鸭血不论从口感还是味道上都那么好吃。咱也学着做做吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭血500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青蒜适量，胡萝卜适量，蒜片适量，生抽适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。 |
 | 2.青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。 |
 | 3..鸭血焯水沥干水分。 |
 | 4.焯水。 |
 | 5.锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。 |
 | 6.紧接着放入胡萝卜翻炒。 |
 | 7.放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。 |
 | 8.出锅前放入适量盐翻炒几下即可。 |
【青蒜胡萝卜炒鸭血做法小贴士】
| 无 |
