第一次接触做吐司,好害怕做失败,真的没想到会做成功,激动不已呀! |
【食材与调料】
【主料】面粉350g,白糖50g,牛奶一盒,紫薯五个,酵母3g |
【辅料】盐4g,黄油40g, |
【制作步骤】
1.紫薯去皮切片 | |
2.放入锅中蒸熟 | |
3.放入碗中拌碎加入适量的黄油和白砂糖拌匀 | |
4.准备好面包料 | |
5.除了黄油不到面包桶里面,其余的都倒入里面。 | |
6.启动和面功能定制16分钟。 | |
7.面搅拌好放入黄油继续和面。 | |
8.按发酵功能第一次发酵 | |
9.再次发酵二次发酵 | |
10.分成3块,响响面15分钟。 | |
11.用擀面杖擀成长条放入紫薯,卷起来放入面包桶里。 | |
12.依次放好 | |
13.起用烘烤模式45分钟,颜色中。 | |
14.发到这样摸上蜂蜜继续烘烤。 |
【全奶紫薯吐司做法小贴士】