| 昨天去逛超市，看到有秋葵卖，以前在网上看到说秋葵是“植物中的人参”，就想着买点回来做，没想到老公赞不绝口，真的是太满足了 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉7个 |
| 【辅料】干辣椒数个，蒜子数个，姜1块，食用油适量，盐适量，鸡蛋1个，酱油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡胸肉切丁，加入适量料酒，酱油，盐，鸡蛋1个取鸡蛋清混合均匀后腌制20分钟 |
 | 2.将蒜子拍扁切碎，干辣椒切碎，姜切片 |
 | 3.锅中下入清水，烧开，加入一勺盐 |
 | 4.下入秋葵焯水1分钟 |
 | 5.捞出，放凉后切块 |
 | 6.锅中倒入适量油 |
 | 7.下入姜蒜爆香 |
 | 8.下入鸡丁 |
 | 9.翻炒至变色 |
 | 10.下入秋葵块 |
 | 11.翻炒均匀 |
 | 12.加入干辣椒段翻炒 |
 | 13.淋入适量酱油 |
 | 14.翻炒至上色 |
 | 15.出锅完成 |
【秋葵鸡丁做法小贴士】
| 小贴士鸡肉事先腌制，炒起来更嫩滑 |
