| 夏天吃得最多的就是炸酱面了，即简单方便，又消暑开胃。一碗面条有菜又有肉，营养全，也不会腻着。炸酱面的做法很多，今天做个最简单的，美味通常就是这么简单。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉100g，青椒100g，挂面250g |
| 【辅料】干酱适量，盐少许，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.青椒剁成碎末备用 |
 | 3.五花肉剁成碎末备用 |
 | 4.干酱加入少许白水卸匀 |
 | 5.锅加热放少许油 |
 | 6.放入肉料炒香 |
 | 7.放入准备好的青椒碎 |
 | 8.加入少许酱油 |
 | 9.加入盐少许 |
 | 10.刚入干酱炒香 |
 | 11.炒好的青椒酱备用 |
 | 12.锅中加如充足的水 |
 | 13.挂面或龙须面半袋 |
 | 14.水开后下入面条 |
 | 15.面条熟后放入冷水中过一下 |
 | 16.捞出面条放入适量炒好的青椒酱 |
 | 17.成品 |
【青椒炸酱面做法小贴士】
| 小贴士1、干酱一定要用水卸开 2、什么类型的面条都可以，我比较喜欢吃龙须面就用了细面。 |
