| 土豆中含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸 ，还含有多种维生素和无机盐，真是既好吃又有营养！ |
【食材与调料】
【主料】土豆500g，青椒200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切丝，土豆去皮 |
 | 2.土豆擦丝，泡在清水中 |
 | 3.土豆丝焯水 |
 | 4.焯水后捞出备用 |
 | 5.锅中倒入适量油，放葱炒香，下青椒炒一会 |
 | 6.下土豆丝炒匀 |
 | 7.放入盐，五香粉，酱油炒匀 |
 | 8.出锅 |
【青椒土豆丝做法小贴士】
| 小贴士土豆丝泡水中一会儿，去淀粉。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【青椒土豆丝做法小贴士】
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