| 这道鸭胗没有放辣椒，是原汁原味的，虽然胆固醇之类的东西比较高，但是我还是做了这个给爸爸下酒，感觉没有辣椒有点不受欢迎哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】青椒50g，鸭胗150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生姜适量，大蒜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好解冻的鸭胗 |
 | 2.洗净的青椒 |
 | 3.将青椒切成片 |
 | 4.准备好生姜、大蒜 |
 | 5.将鸭胗切片 |
 | 6.放入适量的油 |
 | 7.放入生姜、大蒜 |
 | 8.放入鸭胗 |
 | 9.放入青椒 |
 | 10.适量的盐，翻炒 |
 | 11.少许的料酒，放点水，最后放点鸡精即可 |
【青椒炒鸭胗做法小贴士】
| 鸭胗要用生粉抓一下，否则炒出来的有点老哦！ |
