| 青椒炒腊肠，是一道简单的超级下饭菜。 川味的腊肠，配上微辣的青椒、蒜苗，再来一碗颗粒分明的好米饭，会让人吃的停不下来呢！ |
【食材与调料】
【主料】青椒200g，川味腊肠220g |
| 【辅料】油2大勺，盐1勺，生抽1勺，料酒1勺，大蒜5瓣，蒜苗75g，大葱25g |
【制作步骤】
 | 1.所需材料 |
 | 2.腊肠切薄片，青椒、蒜苗都切小斜刀，蒜苗根和叶子分开，大葱和蒜切碎。 |
 | 3.热锅凉油先下入蒜和大葱翻炒出香味。 |
 | 4.倒入腊肠翻炒，待腊肠变色，调入1勺料酒翻炒均匀。 |
 | 5.再放入蒜苗根翻炒。 |
 | 6.入青椒继续炒。 |
 | 7.调入1勺生抽翻炒，最后放入蒜苗叶子，翻炒匀就可出锅。 |
【青椒炒腊肠做法小贴士】
| 小贴士我是肉食者，所以腊肠放得多，个人觉得将菜和米饭拌起来吃更好吃！ |
