| 很简单的一个小吃，用料也很少，喜欢夹心可以包在里面，我比较喜欢吃没有夹心的，不会太甜。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜250g，糯米粉150g，糖粉50g |
| 【辅料】淀粉40g，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜蒸熟，过筛压成泥。 |
 | 2.加入糯米粉、淀粉、糖粉，和面。 |
 | 3.分成25g每粒的圆球，用牙签在正上方压出三条楞。在对应的侧面压出楞，中间放上葡萄干。 |
 | 4.刷上油，冷水开始蒸10分钟。即可。 |
【Q弹南瓜饼做法小贴士】
| 小贴士1. 南瓜切成小片容易熟， 一定要南瓜全熟后拿出来趁热用勺碾成泥； 2. 糯米粉要一点一点的加入， 根据南瓜的水分来调节加入糯米粉量的多少， 直至和成软硬适度的面团 |
