趣多多饼干

趣多多饼干原来一直去超市买,自从玩了烘焙后,趣多多饼干也能自己动手做啦,用了最好的黄油,吃起来特别香。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉135g,黄油100g,糖粉50g
【辅料】全蛋液45g,可可粉15g,泡打粉2g,烘焙巧克力豆100g

【制作步骤】
趣多多饼干 1.黄油放室温软化,加糖粉打发至颜色变浅、体积膨大
趣多多饼干 2. 分次加入蛋液,搅打均匀,注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次
趣多多饼干 3.筛入面粉、可可粉和泡打粉,巧克力豆(留少许粘表面用)
趣多多饼干 4.搅拌均匀
趣多多饼干 5.称取15g面团搓成圆球
趣多多饼干 6.按扁后码放入烤盘
趣多多饼干 7.表面装饰适量巧克力豆,送入预热好的烤箱中层,180度15~20分钟,烤好晾凉后密封保存即可

【趣多多饼干做法小贴士】
小贴士黄油提前从冰箱取出,室温软化。

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王宁 王宁
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