| 中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效 |
【食材与调料】
【主料】洋白菜380g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋白菜切丝 |
 | 2.锅里放油，葱蒜炝锅 |
 | 3.倒入洋白菜 |
 | 4.翻炒 |
 | 5.8成熟加入适量食盐 |
 | 6.再倒入适量醋搅拌均匀即可 |
 | 7.盛盘 |
【清炒洋白菜做法小贴士】
| 小贴士皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃 |
