清炒茼蒿菜

双节过后,各种蔬菜的价格一下就跌下来了,一般的就一到两元一斤,我喜欢的茼蒿菜也只要一块五了。茼蒿因为有特殊的气味,所以不爱生虫,基本没农药

【食材与调料】
【主料】茼蒿菜500g
【辅料】油适量,盐适量,蒜米适量,味精适量

【制作步骤】
清炒茼蒿菜 1.茼蒿菜择好洗净
清炒茼蒿菜 2.蒜切成米
清炒茼蒿菜 3.油热,下蒜米煸香
清炒茼蒿菜 4.下茼蒿菜翻炒
清炒茼蒿菜 5.炒至菜都发软,加盐
清炒茼蒿菜 6.加味精,即可出锅

【清炒茼蒿菜做法小贴士】
炒前要充分控干水份,炒时要大火,盐要后放,否则爱出汤

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刘东 刘东
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