| 塘虱鱼味甘，性平。能补脾益气，益肾兴阳的功效；其肉嫩味美，可煎汤或煮粥食。大家在家里也可以试一试。 |
【食材与调料】
| 【主料】塘利鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆豉适量，蒜子适量，陈皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图：塘虱鱼； |
 | 2.先干净备用； |
 | 3.配料：豆豉、蒜子剁碎； |
 | 4.加入配料豆豉酱、淀粉、酱油、油盐等； |
 | 5.拌匀就可以下锅蒸了； |
 | 6.蒸约8分钟就可以； |
 | 7.成品图；你说这鱼蒸出来怎么都烂成这个样子呢，多不好看呀，不知道的还以为我偷吃呢，真晕； |
【豉汁蒸塘虱鱼做法小贴士】
| 小贴士蒸无鳞的鱼类一般不放姜，而是放陈皮。 |
