| 芦蒿清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。 是一种无污染的绿色食品， 它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】芦蒿500g |
| 【辅料】蒜2粒，小米辣1个，油1匙，盐1/4匙 |
【制作步骤】
 | 1.芦蒿摘洗干净 |
 | 2.蒜切末，小米辣小 |
 | 3.锅烧热，放油，小火炒蒜小米辣炒香，放入芦蒿改大火放盐快炒2分钟即可 |
 | 4.装盘咯 |
【清炒芦蒿做法小贴士】
| 小贴士芦蒿香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食;老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。 |
