青菜豆腐汤

青菜翠绿、豆腐鲜嫩,金针菇爽滑,再加入虾皮,口感丰富,味道更是鲜美哦!

【食材与调料】

【主料】上海青200g,豆腐200g
【辅料】麻油适量,盐适量,虾皮适量,金针菇适量

【制作步骤】
青菜豆腐汤 1.首先将上海青去头、豆腐切块、金针菇去根。
青菜豆腐汤 2.锅中放入适量清水,下入虾皮。
青菜豆腐汤 3.水开时,倒入豆腐,水再次煮开后,放入上海青,加一勺盐,再入金针菇,淋入适量麻油。
青菜豆腐汤 4.煮至金针菇变熟,即可出锅享用。

【青菜豆腐汤做法小贴士】
小贴士1.豆腐相对青菜要多煮一下,因此先下锅。
2.根据实际情况用盐。

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