芹菜炒猪舌,芹菜炒猪舌的做法 - 阳康菜谱网芹菜炒猪舌做法大全

【食材与调料】

【主料】芹菜200g

【辅料】盐适量，生抽适量，料酒适量，油适量

【制作步骤】

	1.猪舌焯水，放入锅中煮30分钟捞出切片
	2.芹菜切段
	3.油热倒入芹菜翻炒几下盛出
	4.锅中倒油，油热放入猪舌炒，放入料酒，生抽，少许水
	5.九成熟时倒入芹菜翻炒，加盐出锅即可

【芹菜炒猪舌做法小贴士】

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酸辣粉的做法

酸辣粉是西南等地的汉族传统特色小吃。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。以往我做酸辣粉也是按照传统的做法做的，这次家人买了一组麻辣空间的全家福，里面有清油火锅底料、菌汤底料和冒菜底料，看着这酸辣味的实在不知道用来做什么，就做了这道酸辣粉，虽然汤色不红亮，可是味道还是很不错的。