今天朋友来了,朋友想吃芹菜,所以买了点芹菜和五花肉,一起炒着吃,又方便,还快捷,味道还不错,大家可以试试。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉120g,芹菜200g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,甜面酱适量,味精适量,大葱适量,生姜适量,干辣椒适量,花椒适量,八角适量 |
【制作步骤】
1.五花肉切丝备用。 | |
2.芹菜切段备用。 | |
3.干辣椒,大葱,生姜切好备用。 | |
4.热锅放油。 | |
5.干辣椒,生姜,葱花,花椒,八角放入锅中,爆香。 | |
6.把切好的肉放入锅中翻炒。 | |
7.加入适量的酱油,继续翻炒。 | |
8.加入适量的甜面酱翻炒均匀。 | |
9.加入切好的芹菜继续翻炒。 | |
10.继续翻炒,加入适量的盐和味精,至出锅。 |
【芹菜炒肉做法小贴士】
小贴士五花肉大火快炒。 |