| 芹菜是常见的一种蔬菜，它的营养价值很高，芹菜中含有大量的食物粗纤维,对于减肥大大有益，芹菜对于防治皮肤晒黑也有不错的功效。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；它含有大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜150g，豆皮150g |
| 【辅料】胡萝卜30g，盐1g，大蒜10g，花生油10ml |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.热锅放油，放入大蒜爆出香味 |
 | 3.放入芹菜翻炒 |
 | 4.放入胡萝卜翻炒几下 |
 | 5.放入豆皮翻炒 |
 | 6.放入盐炒匀即可 |
 | 7.营养丰富，简单易做。 |
【芹菜炒豆皮做法小贴士】
| 小贴士芹菜拍扁后在切断易入味。 |
