| 包菜，也是生活中必不可少的一道蔬菜，其价值也是非常的高，包菜：又名包心菜、甘蓝、卷心菜、蓝菜、圆白菜。圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外，还有很好的食疗保健作用。圆白菜的食疗保健作用主要包括以下几个方面： 1、圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。 2 、圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。 3 、新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛 |
【食材与调料】
【主料】包菜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，白糖适量，鸡精适量，干红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.包菜清洗干净，切成丝状，再把姜切成块状，放入碟中 |
 | 2.锅内放油，加入少量的干红辣椒 |
 | 3.油热之后，加入切好的包菜丝 |
 | 4.进行翻炒，翻炒到3分钟左右 |
 | 5.加入适量的醋，盐，鸡精，白糖 |
 | 6.进行翻炒到一两分钟即可 |
 | 7.一道美食就做好了哦 |
【清炒包菜做法小贴士】
| 小贴士包菜的营养价值非常的高，炒菜的时候要记住爆炒最好，爆炒到1两分钟就可以的了 |
