青拌三丝

清淡可口。原菜香味浓郁。

【食材与调料】
【主料】菠菜150g,金针菇200g,鸡蛋1个
【辅料】香油适量,盐适量

【制作步骤】
青拌三丝 1.鸡蛋搅拌开煎成饼。
青拌三丝 2.菠菜、金针菇分别用开水焯水。
青拌三丝 3.放入适量食盐(根据自己口味),放入适量的香油调拌均匀。
青拌三丝 4.装盘。撒上准备好的鸡蛋丝。

【青拌三丝做法小贴士】
汤菠菜一定不要汤老了否则口感不好。喜欢吃葱、姜、蒜、可放入。

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