| 说到萝卜怎么做好吃，我觉得凉拌最好吃了，而且又非常方便。通过调味，不但遮住了萝卜的辛辣味，还最大限度的保留了萝卜的营养成份。红皮萝卜，泛指萝卜属里面有红色外皮的萝卜，通常是指“红萝卜”和“水萝卜”。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。红萝卜缓解小儿干燥症。 |
【食材与调料】
| 【主料】红萝卜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.红皮萝卜洗净切片 |
 | 2.加盐，放泡菜缸里泡一天 |
 | 3.捞出。已入盐 |
 | 4.切丝 |
 | 5.碗内放两大勺红油 |
 | 6.适量麻辣粉（按个人口味而定，我放的比较多） |
 | 7.适量五香粉 |
 | 8.鸡精适量 |
 | 9.少许豆鼓 |
 | 10.碗内调料淋在萝卜丝上，拌匀 |
【泡菜萝卜丝做法小贴士】
| 有点香菜和葱拌上就更好了。 泡过的萝卜更入味。 |
