| 冬天到了，热气腾腾的汤最能引起你的食欲。这款冬瓜排骨汤使你又能喝到浓郁的冬瓜汤、又能吃到香气四溢的排骨。超级冬日暖身啊 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g，腔骨500g |
| 【辅料】大料适量，盐适量，姜适量，白胡椒适量，香菜适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净，用开水烫一下，捞出备用 |
 | 2.冬瓜去皮、去瓤、洗净 |
 | 3.冬瓜切成丁 |
 | 4.将焯好的排骨加入水中，放入姜片、大料，开大火煮开后小火炖1个小时 |
 | 5.排骨炖烂后放入冬瓜再次炖15分钟 |
 | 6.带冬瓜炖熟后加入盐、白胡椒 |
【冬瓜排骨汤做法小贴士】
| 1、排骨一定要开水焯一下 2、煮熟的排骨蘸着酱油蒜汁超级美味 3、如果喜欢冬瓜汤里面加上点醋，别有一番风味 |
