葡萄干奶油蛋糕,葡萄干奶油蛋糕的做法 - 阳康菜谱网葡萄干奶油蛋糕做法大全

一般早餐都是喝白粥，可是天太热了，一喝粥就要流一身汗，孩子们都不太肯吃，有时吃了半碗就不肯再吃了，所以最近经常是做豆浆加包子，或是饺子什么的给他们当早餐。已经很久没做蛋糕了，这回刚好家里的奶油用剩一些，就烤了一盘蛋糕把奶油给消耗掉，里面加了葡萄干，很好吃呢，早餐孩子们吃了两三块，再加一杯豆浆就饱了。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋5个，低粉80g

【辅料】油40g，糖40g，牛奶60g

【制作步骤】

	1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.直到打蛋器拉起有小尖角。蛋黄依次加入糖，牛奶，油，粉，拌匀。
	2.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈。
	3.加入葡萄干。
	4.倒入烤盘，抹平，震出气泡。
	5.烤箱预热150度，中层烤20-25分钟。
	6.出炉后倒扣撕出油纸。
	7.放凉后切块，抹上奶油即可。