| 一般早餐都是喝白粥，可是天太热了，一喝粥就要流一身汗，孩子们都不太肯吃，有时吃了半碗就不肯再吃了，所以最近经常是做豆浆加包子，或是饺子什么的给他们当早餐。已经很久没做蛋糕了，这回刚好家里的奶油用剩一些，就烤了一盘蛋糕把奶油给消耗掉，里面加了葡萄干，很好吃呢，早餐孩子们吃了两三块，再加一杯豆浆就饱了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋5个，低粉80g |
| 【辅料】油40g，糖40g，牛奶60g |
【制作步骤】
 | 1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.直到打蛋器拉起有小尖角。 蛋黄依次加入糖，牛奶，油，粉，拌匀。 |
 | 2.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈。 |
 | 3.加入葡萄干。 |
 | 4.倒入烤盘，抹平，震出气泡。 |
 | 5.烤箱预热150度，中层烤20-25分钟。 |
 | 6.出炉后倒扣撕出油纸。 |
 | 7.放凉后切块，抹上奶油即可。 |
【葡萄干奶油蛋糕做法小贴士】
| 根据个人的烤箱调节温度和时间哦。 |
