葡式蛋挞

宝宝学校有活动,要求我给做好吃的。没办法,买了现成的蛋挞皮,免得还要开酥。简单美味的蛋挞诞生了。宝宝马上消灭了2个,好在我下手快,要不第二天只能空手了。

【食材与调料】
【主料】蛋挞皮9个 ,牛奶70g,淡奶油90g
【辅料】细砂糖40g,蛋黄2个 ,低筋面粉10g

【制作步骤】
葡式蛋挞 1.准备好原料
葡式蛋挞 2.蛋白和蛋黄分开。
葡式蛋挞 3.淡奶油与牛奶混合
葡式蛋挞 4.加入蛋黄搅拌均匀。
葡式蛋挞 5.加入低筋面粉搅拌均匀。
葡式蛋挞 6.加热搅拌
葡式蛋挞 7.加入糖粉搅拌均匀
葡式蛋挞 8.冷却至不烫手
葡式蛋挞 9.蛋挞皮备用。
葡式蛋挞 10.过筛加入蛋挞水
葡式蛋挞 11.7-8分满即可
葡式蛋挞 12.烤箱预热,220度25分钟。
葡式蛋挞 13.成品图

【葡式蛋挞做法小贴士】
注意观察蛋挞,上色后即可关火

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