虾肉土豆鞑靼三明治,虾肉土豆鞑靼三明治的做法 - 阳康菜谱网虾肉土豆鞑靼三明治做法大全

头两天烤的面包还剩了几片，今天早餐利用家里现有的食材，做了一款虾肉土豆鞑靼三明治，首先将煮好的土豆去皮，然后将籽虾去皮，拌入自制的鞑靼沙司中，做成不夹心的三明治；在加上芥末的辣味和其他蔬菜的味道有机地融合在一起，味道好极了！

【食材与调料】

【主料】简易面包1/2片，籽虾6只，土豆1个，卷心菜适量

【辅料】蛋黄酱1大勺，榨菜1大勺，洋葱丁1大勺，煮好的鸡蛋1/3个，盐少量，胡椒粉少量，芥末适量，小葱适量

【制作步骤】

	1.准备食材：面包片、土豆、籽虾、卷心菜、洋葱、熟鸡蛋、榨菜、丘比蛋黄酱、胡椒粉、盐。
	2.将籽虾去皮。
	3.将熟鸡蛋、榨菜和小洋葱分别切成小丁。
	4.放入胡椒粉和盐。
	5.放入一勺丘比蛋黄酱等待拌匀。
	6.放一点辣根，加少许清醋调匀成芥末酱。
	7.将卷心菜放入沸水中焯一下，捞出过冷水沥干水分备用。
	8.捞出过冷水，沥干水分。
	9.将土豆洗净去皮，切成圆片，放入锅里煮熟。
	10.将土豆捞出。
	11.小葱切碎末。
	12.面包片切成4小片放入烤箱盘。（一片面包可切为四片）
	13.放入烤箱稍微烤一下。
	14.取出面包片，抹上一层芥末酱。
	15.然后依次放入卷心菜、土豆片、虾仁，再将5的材料拌匀的鞑靼沙司添入仙虾仁间，最后撒上一层葱花。
	16.虾肉土豆籽虾就做好啦！开始享用吧！