枇杷炖川贝

鲜枇杷洗净生吃,能治疗口干烦渴等不适。枇杷加川贝、冰糖炖服,能够辅助治疗肺热咳喘、吐逆、烦渴、久咳不愈、阴虚肺燥等症。耳熟能详的枇杷止咳糖浆、蛇胆川贝枇杷液,也无不证明枇杷的润肺止咳功效。

【食材与调料】

【主料】枇杷3颗
【辅料】冰糖10g,川贝3g

【制作步骤】
枇杷炖川贝 1.材料


枇杷炖川贝 2.枇杷洗净,去核去皮。
枇杷炖川贝 3.将枇杷放入炖盅
枇杷炖川贝 4.再放入川贝
枇杷炖川贝 5.再放入冰糖
枇杷炖川贝 6.加少量开水,盖上炖盅的盖子,锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可。

【枇杷炖川贝做法小贴士】
小贴士厨房小语:1、如果只作为糖水喝就不用放川贝。

2、冰糖的量根据自己喜欢调整。

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