| 老公喜欢吃玉米，老婆喜欢吃猪蹄，一个喜爱养生，一个喜爱美容，两者合一，各取所爱，两全其美~一小钵端上桌就着一罐啤酒~ |
【食材与调料】
【主料】猪蹄1个，玉米2根 |
| 【辅料】油适量，冰糖10g，花椒15粒，料酒5ml，干辣椒1个，大料1颗，香叶4片，桂皮1段，大葱20g，姜10g，盐4g，啤酒500ml |
【制作步骤】
 | 1.猪蹄斩件去毛洗净 |
 | 2.冷水下锅，放花椒和少许料酒焯至猪蹄表皮透亮 |
 | 3.玉米两根 |
 | 4.切段 |
 | 5.炒锅热油加冰糖 |
 | 6.熬至接近棕色 |
 | 7.放入猪蹄，大葱，姜，干辣椒，花椒，大料翻炒 |
 | 8.烹少许料酒 |
 | 9.倒入啤酒，大约500毫升 |
 | 10.炖至1个小时，加入玉米段，其间加适量的盐调味 |
 | 11.再烧半个小时到40分钟，汤汁即将收尽即可 |
 | 12.玉米改刀，装盘 |
【啤酒猪蹄烧玉米做法小贴士】
| 小贴士猪蹄要去毛洗净。焯烫放花椒可以去腥味 玉米鲜嫩，后放即可。 |
