| 最近在看有什么可以自己做的甜品，忽然之间就想起小时候经常吃的酒酿丸子，酒酿丸子可以有很多种做法，有的加入桂花，有的可以打入鸡蛋花，或者放点枸杞之类的，我这里就做了最简单的酒酿丸子了。而且熟的酒酿是很有益的,能补血及增强体力,用来治疗贫血或作女性产后进补是不错的补品。给老婆做一次，一定会很喜欢 |
【食材与调料】
| 【主料】桂花酒酿300g |
| 【辅料】冰糖少许，糯米小丸子适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好主料，打开酒酿尝一下甜度 |
 | 2.把酒酿按量倒入锅中，中火煮 |
 | 3.加入适量开水 |
 | 4.因为尝过酒酿不是特甜的那种，加入水后会变淡，所以加入适量冰糖 |
 | 5.把丸子倒入锅中 |
 | 6.盖上锅盖大火煮开，小火焖煮两分钟就可以吃了 |
【酒酿丸子做法小贴士】
| 小贴士酒酿买回来最好先尝一下甜度，方便调配口味。不然后期调味的话会失去酒酿的香味，不易煮时间太长的。 |
