啤酒烧鸡翅

简单又不失美味的家常菜!

【食材与调料】

【主料】鸡翅中8个,啤酒半瓶
【辅料】冰糖适量,葱姜蒜适量,老抽适量,生抽适量,八角1粒

【制作步骤】
啤酒烧鸡翅 1.食材:鸡翅、生抽、老抽、啤酒、葱姜蒜片
啤酒烧鸡翅 2.鸡翅放入锅中煮沸焯水。
啤酒烧鸡翅 3.焯过水的鸡翅捞出控干水份。
啤酒烧鸡翅 4.锅中刷薄薄一层底油(不放油也可以)鸡翅皮多的一面朝下小火煎制。
啤酒烧鸡翅 5.煎至鸡翅两面变色,放入葱姜蒜片、八角煎出香味。
啤酒烧鸡翅 6.煎出葱姜片香味后,放入啤酒,啤酒稍稍没过鸡翅。
啤酒烧鸡翅 7.加入生抽调味,老抽调色。
啤酒烧鸡翅 8.加入三四块冰糖。
啤酒烧鸡翅 9.大火烧沸后,盖上盖子,改中小火烧制。
啤酒烧鸡翅 10.大约十几分钟左右,用筷子轻松扎透鸡翅,鸡翅入味,改大火把汤汁收浓稠即可。
啤酒烧鸡翅 11.成品!

【啤酒烧鸡翅做法小贴士】
小贴士无

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