| 山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。 |
【食材与调料】
【主料】排骨1根 |
| 【辅料】盐适量，料酒适量，酱油适量，葱适量，蒜瓣适量，姜片适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.1准备食材 |
 | 2.2山药去皮，切小段 |
 | 3.3排骨放水里焯一下，捞去浮沫 |
 | 4.4 锅里放玉米油放入排骨 |
 | 5.5放料酒，酱油，翻炒变色 |
 | 6.6加入适量清水淹没，放入葱姜蒜 |
 | 7.7一勺盐 |
 | 8.8放入山药 |
 | 9.9大火烧开转小火炖10分钟 |
 | 10.10 最后撒上葱花和枸杞即可 |
【排骨山药汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
