| 今天发现冰箱还有一瓶排骨酱，上次开了，只用了一次，刚好冰箱有现成的鸡翅，那就来做一道排骨酱鸡翅吧。没想到非常好吃。肉质鲜美，色泽光亮。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅500g |
| 【辅料】排骨酱适量，冰糖适量，啤酒适量，姜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.切好姜备用。 |
 | 2.把鸡翅洗衣干净。在水中泡半个小时。去血水。 |
 | 3.锅内热油，下姜片爆香， |
 | 4.加入鸡翅。翻炒几下。 |
 | 5.加入排骨酱。 |
 | 6.放入酱油。 |
 | 7.翻炒均匀至上色。 |
 | 8.加入一罐啤酒。 |
 | 9.放点冰糖。 |
 | 10.开大火先烧开。然后关中火。闷到收汁即可。 |
 | 11.美味出锅。 |
【排骨酱鸡翅做法小贴士】
| 鸡翅要在水中泡半个小时以上，才不会有血水。 |
