豆角干就是将豆角切丝后晒干,和排骨一起炖吸收了肉质的香味,又有独特的豆香味,非常的下饭 |
【食材与调料】
【主料】排骨适量,豆角干适量 |
【辅料】盐适量,生抽适量,油适量 |
【制作步骤】
1.豆角干提前12小时用水泡发 | |
2.排骨入锅中焯水2分钟,锅内热油,放入排骨翻炒至金黄 | |
3.然后倒入沥干水分的豆角干翻炒 | |
4.加入生抽上色 | |
5.加入清水,水沸后转小火炖半个小时 | |
6.大火收汁 |
【排骨炖豆角干做法小贴士】
小贴士无 |
豆角干就是将豆角切丝后晒干,和排骨一起炖吸收了肉质的香味,又有独特的豆香味,非常的下饭 |
【主料】排骨适量,豆角干适量 |
【辅料】盐适量,生抽适量,油适量 |
1.豆角干提前12小时用水泡发 | |
2.排骨入锅中焯水2分钟,锅内热油,放入排骨翻炒至金黄 | |
3.然后倒入沥干水分的豆角干翻炒 | |
4.加入生抽上色 | |
5.加入清水,水沸后转小火炖半个小时 | |
6.大火收汁 |
小贴士无 |