排骨炖豆角干

豆角干就是将豆角切丝后晒干,和排骨一起炖吸收了肉质的香味,又有独特的豆香味,非常的下饭

【食材与调料】

【主料】排骨适量,豆角干适量
【辅料】盐适量,生抽适量,油适量

【制作步骤】
排骨炖豆角干 1.豆角干提前12小时用水泡发
排骨炖豆角干 2.排骨入锅中焯水2分钟,锅内热油,放入排骨翻炒至金黄
排骨炖豆角干 3.然后倒入沥干水分的豆角干翻炒
排骨炖豆角干 4.加入生抽上色
排骨炖豆角干 5.加入清水,水沸后转小火炖半个小时
排骨炖豆角干 6.大火收汁

【排骨炖豆角干做法小贴士】
小贴士无

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李佳 李佳
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