喜欢米面现在住到东阳有时候自己赶早去菜场买点自己想要的食材当然米面也是首选其中哦今天的米面做法是拌炒口感很好,味道也棒哦亲们跟着一起来吧 |
【食材与调料】
【主料】米面500g,包菜300g,培根3片 |
【辅料】细盐适量,色拉油适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.备好包菜,培菜及米面. |
![]() | 2.锅内加水煮开,下米面微焯半分钟. |
![]() | 3.再将米面捞起,入冷水泡制. |
![]() | 4.热锅加油. |
![]() | 5.将包菜下锅. |
![]() | 6.拌炒至菜软. |
![]() | 7.加入培根碎同炒. |
![]() | 8.再将米面沥水下锅. |
![]() | 9.加入适量细盐,拌炒至入味. |
![]() | 10.关火加入鸡精即可. |
![]() | 11.拌炒入味均匀,即可出锅食用. |
【培根拌炒米面做法小贴士】
米面微焯制后再泡冷水,这样子米面口感更好. |