| 莲藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效，猪肉性平、味甘，具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒、补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。藕丝烩瘦肉片，清香爽口，请脆美味，特别适合秋天吃哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕500g，瘦肉100g，红椒30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕去皮洗净切丝 |
 | 2.红椒洗净去籽切丝 |
 | 3.锅烧热，放少许油 |
 | 4.放入莲藕丝翻炒（边炒边喷清水翻炒，炒起粘液） |
 | 5.放入炒好的瘦肉片 |
 | 6.放入红椒丝翻炒 |
 | 7.放盐 |
 | 8.放味精 |
 | 9.翻炒几下，就做好了 |
【藕丝烩瘦肉片做法小贴士】
| 炒莲藕一定要边炒边喷清水，这样炒出来的莲藕丝特别鲜甜爽脆哦 |
