| 鸡爪又名为凤爪，营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡爪500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净鸡爪简单分支切好 |
 | 2.现在热锅里把水分炒干捞起 |
 | 3.准备少量酸菜切碎，葱切成短节 |
 | 4.适量的姜蒜辣椒切碎 |
 | 5.在把捞起的鸡爪放入熟油锅里爆炒 |
 | 6.放入酸菜豆瓣和碎姜蒜辣椒继续爆炒，加盐调味 |
 | 7.加入适量水继续水继续炒煮 |
 | 8.待鸡爪熟后洒下葱一会就可起锅 |
【小煎鸡爪做法小贴士】
| 爆炒鸡爪后还是要适量的加些汤汁水更入味 |
