藕饼

藕饼外脆里嫩,加上黑胡椒,吃着可香了。

【食材与调料】
【主料】藕300g
【辅料】鸡蛋1个,面粉100g,葱适量,盐适量,黑胡椒粉适量,水适量,油适量

【制作步骤】
藕饼 1.藕洗净去皮用刨子刨成细丝,加盐、黑胡椒拌均
藕饼 2.鸡蛋打散
藕饼 3.在鸡蛋液里加面粉、盐、适量的水调成糊
藕饼 4.加入藕拌均
藕饼 5.拌入葱花
藕饼 6.锅烧热,加少许油
藕饼 7.把面糊用勺子舀到锅里,煎至两面金黄,即可

【藕饼做法小贴士】
喜欢吃脆的可以把面糊调得稀一些

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