要过年了,自己在家做一些糖果留着过年吃真的很不错哦,牛轧糖很多人都喜欢吃,自己在家做也很方便,喜欢吃的来做做看吧 |
【食材与调料】
【主料】棉花糖168g,花生80g,奶粉40g |
【辅料】黄油30g |
【制作步骤】
1.棉花糖168克,花生80克,黄油30克,奶粉40克 | |
2.花生是生的,所以要放入烤箱烤一会,我是用的150度,烤了10分钟 | |
3.烤好的花生凉凉,去掉红色的皮,用擀面杖压的稍微碎一点就行,不要太碎,太碎了口感不好 | |
4. 准备好一个盒子,放入一张油纸铺好,准备好擀面杖 | |
5.不粘锅里放入黄油,要小火融化 | |
6.放入棉花糖,用铲子搅拌,这个时候要不停的搅拌哦 | |
7. 等到所有的棉花糖都融化了后,就可以放入奶粉 | |
8.等到所有的棉花糖都融化了后,就可以放入奶粉 | |
9.放入花生米搅拌均 | |
10. 搅拌均放入准备好盒子里面,用另一张油纸盖好,用擀面杖压平。 | |
11.等凉了后,就可以倒出来切成小块啦! | |
12.非常好吃的牛轧糖哦,爱你的你快来做做看吧! |
【牛轧糖做法小贴士】
最好用不粘锅来做,这样比较不容易粘,要不会粘的到处都是,融化棉花糖的时候一定要用小火不停的搅拌哦 |