牛轧糖

老少皆宜 软糖

【食材与调料】

【主料】棉花糖300g,奶粉200g,黄油100g,花生300g

【制作步骤】
1.花生仁去皮 弄碎(不用太碎)备用(若是生花生 炒熟)
2.平锅热黄油 小火至融化 倒入棉花糖 继续小火至融化(一定要小火 不然黄油会焦糊)
牛轧糖 3.黄油和棉花糖融化后倒入奶粉 搅拌均匀 然后离火 倒入花生 搅拌均匀
牛轧糖 4.最后出锅放入准备好的不粘托盘 面压平 约两厘米后 放凉 然后切成块 (若需要包装 根据糖纸大小切块)

【牛轧糖做法小贴士】
小贴士切记 融化黄油要小火 可根据口味改变 做法一样 如杏仁 蓝莓等

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王亮 王亮
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