| 看着菜谱里的达人做着这么好看又馋嘴的泡芙，早就想学学试试了呢。以前去蛋糕房经常会买上一盒，脆脆的外皮加上香醇的奶油，那味道真是……想想都要流口水哦！ |
【食材与调料】
【主料】蛋两个，牛奶100ml，黄油45g，低筋粉60g |
| 【辅料】盐1g，奶油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需材料。 |
 | 2.把奶油，盐，黄油切小粒一起放入锅内，开火加热。 |
 | 3.待黄油溶化后立即筛入低粉，拌匀至低粉烫熟，锅底结有一层薄膜后关火。 |
 | 4.倒出至其他容器放凉待用。 |
 | 5.两个全蛋打散，一点点加入到面糊中，每倒一次都要拌匀。 |
 | 6.拌到面糊有点稠就可以了，不一定要把蛋液全部倒完，自行量定。 |
 | 7.将拌好的面糊装入裱花袋中，有花嘴的也可以装上。 |
 | 8.烤盘上铺上油纸，一个个挤上就可以了。 |
 | 9.挤好后放入烤箱烘烤。 |
 | 10.烤好后挤入奶油就可以享用啦！ |
【奶油泡芙做法小贴士】
