奶油奶酪布丁,奶油奶酪布丁的做法 - 阳康菜谱网奶油奶酪布丁做法大全

买了一块奶油，奶酪儿必须尽快的把它消灭。不然这么热的天，放在冰箱中也会不安全。

【食材与调料】

【主料】奶油奶酪240g

【辅料】柠檬汁3g

【制作步骤】

	1.奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状。
	2.加入柠檬汁继续搅拌。奶液在微波炉里加热，慢慢倒进奶酪里面轻轻搅拌。
	3.鸡蛋打入碗里。
	4.搅拌开来。
	5.将奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面。
	6.轻轻搅拌。
	7.过滤一下。
	8.过滤好的样子。
	9.倒入容器里面。
	10.盖上锡纸。
	11.150度水浴法，烤40分钟。
	12.出炉冰箱冷藏。

【奶油奶酪布丁做法小贴士】

小贴士最后烤的时间和温度，要根据自己家烤箱的情况，适当调整。

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酒酿桂圆蛋

酒酿(sweet ferment rice )旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。桂圆具有补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。