| 过年出来的时候婆婆说今年没做糍粑，让我们带些自家种的糯米出来，拒绝N次还是拧不过她，最后还是带了一点出来，带出来后我就用面包机做了一次年糕，但是老公跟儿子都不爱吃，后来就一直放在那了。前两天看了下，再不吃就要长虫了。唉，好浪费啊。可是每次我提议拿些糯米煮饭然后再煎香香的，但老公不同意，说热气。前段时间在外面吃饭，朋友点了个糯香排骨，感觉还不错，想着回来自己试下，一直拖到现在才开始动手。 |
【食材与调料】
【主料】排骨400g，糯米150g，香菇20g |
| 【辅料】盐适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料：糯米冷水浸泡两小时以上，香菇泡发，排骨加上述辅料之后也腌制两小时以上 |
 | 2.香菇切小块，放到排骨上 |
 | 3.糯米沥干水份加进去 |
 | 4.将排骨、香菇、糯米拌匀继续腌一小时左右 |
 | 5.将腌好的材料放进炖盅内胆，一切就绪，上锅蒸即可 |
 | 6.用的隔水炖盅比较慢，大概蒸了一个半小时才出锅的 |
【糯香排骨做法小贴士】
| 小贴士用的电器或蒸具不同时间也各不相同的，各自调节即可 |
