| 蔓越莓酸酸甜甜的口感，吃了特别开胃。将蔓越莓揉到面包面团中，烤好的小餐包，特别适合早餐吃。辅料：酵母粉4克 精盐4克 全蛋液适量 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉450g，牛奶220g，玉米油50g，绵白糖40g，鸡蛋50g，蔓越莓40g |
| 【辅料】酵母粉4g，盐4g，全蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包机内桶中依次加入牛奶、蔓越莓、鸡蛋、绵白糖、玉米油和精盐， |
 | 2.再加入高筋面粉和酵母粉， |
 | 3.启动面包机和面25分钟， |
 | 4.成为光滑面团， |
 | 5.饧发30分钟， |
 | 6.分割成16小份， |
 | 7.分割成16小份， |
 | 8.每一份面团，都滚圆， |
 | 9.全部做好后，码入不粘烤盘， |
 | 10.二发后，表面刷一层全蛋液， |
 | 11.入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟即可。 |
【奶香蔓越莓餐包做法小贴士】
| 小贴士烤好的小餐包，凉透后，装入保鲜袋中密封保存。 |
